Arroz “a la currana” 22/11/2010
Posted by currotizon in General.Tags: arroz, basmati, blanco, currana, fácil, mercadona, receta, sencillo
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Aquí os dejo la, hasta hoy secreta receta, del arroz a la currana… que lo disfrutéis!
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 2 tacitas de arroz Basmati “Hacendado” (el de Mercadona, paquete violeta)
- 5 tacitas agua (del grifo)
- 2 puñaditos de sal
Modus Operandi
Se echan las dos cucharadas de aceite en una ollita y se ponen al fuego. Si tuvieramos una vitrocerámica con una escala del 0 al 9, lo podríamos al 5. Mientras tanto se pelan los tres dientes de ajo con un cuchillo sin dientes en la hoja. Una vez que el aceite está caliente, se echan los ajos en la olla y se doran (por las tres caras).
Bueno, pues ya hemos dorado unos ajos… no está nada mal!
A continuación se echan las dos tacitas de arroz y las cinco de agua encima de los ajos. No olvidéis echar después los dos puñaditos de sal! Acto seguido ponéis el fuego al 9 y esperáis tres minutos! Pasado ese tiempo debería estar la olla hirviendo, entonces la tapáis, ponéis el fuego al 3 y esperáis doce minutos.
Ya ha pasado el tiempo? Separad la olla del fuego y sin destaparla dejad el arroz reposar seis minutos.
Listo para comer!
